Log in

Prepare um cardápio especial em homenagem ao Dia das Mães

Espaguete ao Molho de Erva Doce com Salmão Defumado Divulgação Fortaleza Espaguete ao Molho de Erva Doce com Salmão Defumado

Fortaleza ensina duas receitas marcantes para surpreender a homenageada do dia

O Dia das Mães está chegando! Em 9 de maio é dia de homenagear a mulher mais importante de nossas vidas. Para aqueles que moram com as mães, a ocasião é ideal para surpreendê-la com o preparo do almoço. Já para aqueles que moram em outro lugar, devido ao isolamento social, que tal preparar um encontro virtual e saborear o cardápio ao mesmo tempo?

Para fazer parte do momento e ajudar no preparo de receitas que levem amor às mesas nesta data, a Fortaleza, marca de biscoitos, massas e torradas da M. Dias Branco, ensina a fazer Espaguete ao Molho de Erva Doce com Salmão Defumado, que tem sabores especiais e ainda é fácil e rápido de preparar, ou seja, dá para surpreender a matriarca da família com um saboroso prato principal. Já a sobremesa fica por conta do Merengue de Morango e Recheio de Leite Condensado, com ingredientes que vão conquistar o coração da mamãe neste dia tão importante, afinal o amor fortalece!
 
Espaguete ao Molho de Erva Doce com Salmão Defumado

 
Ingredientes:
1 embalagem de Espaguete Fortaleza Sêmola com ovos
400 g de salmão defumado, em tirinhas
1 xícara (chá) de erva doce, em tirinhas
3 dentes de alho, picados
Á gosto sal e cebolinha picada
500 ml de creme de leite fresco
1 cebola, picada
4 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo
:
  1. Em uma panela média, aqueça o azeite, refogue o alho e a cebola. Junte a erva doce, o creme de leite e o salmão defumado. Acerte o sal, deixe cozinhar por 10 minutos e reserve.
  2. Em uma panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe o Espaguete Sêmola com ovos Fortaleza. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
  3. Escorra a massa, acomode num refratário grande, acrescente o molho de erva doce com salmão defumado e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. Salpique a cebolinha e sirva a seguir.

Rendimento
: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
 

Merengue de Morango e Recheio de Leite Condensado
 

 
Ingredientes:
1 pacote de Rosquinha Fortaleza Sabor Chocolate triturado
2 colheres de sopa de Margarina Puro Sabor
2 latas de leite condensado
3 colheres de sopa de leite em pó
200 g de creme de leite
1 pacote de gelatina sem sabor e incolor
2 bandejas de morango
Claras
¾ de xícara de açúcar

Modo de Preparo:
  1. Misture a rosquinha Fortaleza triturada à margarina Puro Sabor formando uma farofa. Em uma travessa refratária, faça uma camada com essa mistura, pressionando bem. Leve à geladeira
  2. Em uma panela, coloque a margarina, o leite condensado e o leite em pó, misture até atingir o ponto de brigadeiro, junte o creme de leite e cozinhe mais um pouco até obter um creme com consistência firme. Adicione a gelatina já dissolvida, seguindo as instruções da embalagem. Reserve.
  3. Quando o creme estiver completamente frio, adicione os morangos cortados e misture. Coloque o recheio em cima da base de biscoito e volte para a geladeira por pelo menos 1 hora.
  4. Em uma batedeira, bata as claras até atingir o ponto de neve, acrescente aos poucos o açúcar, batendo bem até ter picos bem firmes e brilhantes.
  5. Adicione o merengue por cima do recheio, leve-o ao forno a 180 ºC para dourar, por aproximadamente 10 minutos; se preferir, use um maçarico para dourar.
  6. Decore com morangos por cima.

Tempo de preparo
: 2h30
Rendimento: 10 porções
 
Siga a Marca Fortaleza nas redes sociais para aprender dicas deliciosas e práticas.
Facebook: http://www.facebook.com/marcafortaleza
Twitter: http://twitter.com/marcafortaleza
Instagram: http://www.instagram.com/marcafortaleza
SAC – Serviço de Atendimento ao Consumidor Marca Fortaleza: 0800 702 5509
www.marcafortaleza.com.br
 
Sobre a Fortaleza
Com mais de 65 anos de tradição, a Marca Fortaleza foi a primeira a ser lançada pela M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos. Hoje já são mais de 60 produtos oferecidos aos consumidores, entre massas, biscoitos e torradas, fabricados em uma das maiores plantas industriais do País. Os alimentos Fortaleza são distribuídos nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste, deixando as refeições muito mais saborosas, desde a hora do café da manhã até o jantar. Há vários anos, a Marca Fortaleza é destaque no prêmio Grandes Marcas, do jornal Diário do Nordeste.

Sobre M. Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos
Contando com mais de sessenta e cinco anos de existência, a M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. A Companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinha e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks, bolos, mistura para bolos, cobertos de chocolates e torradas. Sediada em Eusébio (CE), a empresa é líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, é a sexta maior empresa de massas e a sétima de biscoitos no ranking global por faturamento. Suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país.

Sua história começou ainda na década de 40 quando o comerciante e imigrante português, Manuel Dias Branco inaugurou a Padaria Imperial, em Fortaleza (CE). Atualmente, a M. Dias Branco possui um moderno parque industrial com equipamentos de última geração, seguindo os mais rigorosos padrões de qualidade, operando com um modelo de integração vertical que permite a produção de suas mais importantes matérias-primas, a farinha de trigo e a gordura vegetal, utilizadas no processo de produção. Suas marcas são sinônimo de tradição e qualidade, estabelecendo um vínculo de confiança e respeito com o consumidor. A estrutura operacional da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, com sede no Estado do Ceará, conta com 15 unidades industriais e mais de 35 filiais comerciais distribuídas em diferentes Estados do País, garantindo uma cobertura nacional que possibilita a presença de suas marcas em todo o território nacional, assim como em mais de 30 países em todos os continentes.

Deixe um comentário

Certifique-se de preencher os campos indicados com (*). Não é permitido código HTML.

Banner 468 x 60 px